看見朋友在 Facebook 發佈圖文，上有蕉坑白梅。吓？乜話？冇睇錯掛？定晴再看，標題的確是蕉坑白梅。
西貢蕉坑師子會自然教育中心的貝殼館旁邊，有個小梅林，種植了好幾株白梅。記憶中，已經接連多個冬天，白梅都沒有像樣地開過一趟。有次就在梅林旁邊，見到有人指手劃腳，批定幾株白梅今後不會再度盛放。這一趟，難道是上天有靈，知道疫情之下，港人不單只沒法北上拍梅，就連那個本土梅攝重鎮嘉道理農場亦暫停開放，於是大發慈悲，讓這一片沉寂重吐芬芳？
冬梅春夢
半信半疑半驚喜，Whatsapp 發訊求證，回覆果真是蕉坑白梅，只是花況強差人意，花朵開得又高又殘，既小也少。然而這又何妨，須知缺憾美本來就是本地花卉的特色。坐言起行，第二天早上便馬上動身了。
到了蕉坑梅林，只覺朋友的描述稍欠公允。所欠的，是個亂字。高、細、稀、殘、亂，五字形容才算來得貼切。
近日好幾處地點都有梅樹花開。在香港，與其他花卉相比，梅花可說是稀有品種，因此不少拍友都會關心如何拍好梅花。一般答案：拍攝像梅花這樣枝多花小的喬木花卉，當以枝幹造型為重。非一般答案：各處鄉村各處例，各樹梅花各不同。
其實各處不同的又豈止梅花，喬木花卉多是戶外生長，而戶外拍攝，攝影師總是相當被動。天氣、光照，以至現場環境、花開狀況，都難以控制。在此情況之下，一定程度的 be water，見機行事，在所難免。
然而 water 雖是無形，但本質依然實在，須知李少龍說到 be water 之前，還提到「Water can flow, or it can crash」。若非實在，又豈能又 flow 又 crash ？即使沒招式，也存在着諸如腰馬合一之類的基本功吧？這回合，用上的基本功是背景處理。
細稀殘亂的是花朵，還有末端的幼小枝幹，以此入圖，難免紛雜瑣碎。然而梅林之中，以至之外，仍不乏粗枝大葉，適當利用作為背景，就可以為畫面提供相對明顯的線條與色塊，既可以為凌亂的畫面注入規律，亦有助豐富畫面內容。以下選幾幅作為例子。
這堆白梅凌亂不堪，選擇以粗大深色的失焦樹幹作背景，不知不覺間劃分了畫面，注入了規律。
與上圖相反，這單一的梅枝顯得單薄，而且花形普通，欠吸引力。
選取適當角度，引入背後粗枝，以至樹葉作背景。失焦的情況下，背景並不構成干擾，反而豐富了畫面。
這也是單枝，但形態僾美，花朵間距疏落有致，頗具看頭。
為免喧賓奪主，選取背後大幅樹幹作為背景，隱約可見的明暗紋理，就彷如背景音樂。
以當日所見花況而論，這組梅花狀態算是頂級的了。若只是深暗的背景會略嫌單調。
刻意攝入些大幅失焦的明亮枝幹，同樣起到背景音樂的作用。
這組的枝幹形態不俗，只是花朵大都己經凋謝。
引入一堆可以配合形態的失焦花朵，雲霧似的竟能化腐朽為神奇。
這一組幼枝，花朵殘不算殘，好不算好，散散亂亂的。
剛好背後有一粗枝形態頗為吻合，於是拉了過來，放到畫面底下做個底座，以補原本造型的承托不足。
看過以上幾個例子，相信大家都不難看出，本文首尾的插圖《冬梅春夢》和《殘梅春夢》，同樣也是依靠背景搵食的吧。「遙知不是雪，為有暗香來。」這下子，算是是弄明白了王安石的《梅花》詩句，── 原來背景深處，就是暗香之源。
殘梅春夢
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